Aprende a leer las etiquetas de los alimentos para tomar mejores decisiones a la hora de acudir al Supermercado. Accede a un curso interactivo con material audiovisual que te permitirá aprender sobre etiquetado general y nutricional de alimentos según la legislación colombiana actual.
Monitorea tu progreso, resume el vídeo desde donde lo dejaste y descarga el material (diapositivas) usadas en los vídeos.
Recibe material de primera calidad diseñado por Juan Camilo Mesa, Nutricionista Dietista y Microbiólogo titulado quien completa más de 5 años de experiencia realizando educación nutricional en espacios virtuales y presenciales.
Todos coincidimos en que leer las etiquetas nutricionales de los productos que consumimos a diario es complicado.
¿Por qué este curso es para ti?
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Tomamos apenas unos segundos para elegir que comprar en el supermercado, lo cual nos pone en riesgo de elegir productos malsanos.
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El etiquetado GDA que actualmente utilizan los productos en Colombia es difícil de entender porque está diseñado para eso: confundir. Incluso, fue hecho basado en un sujeto Inglés, que naturalmente sería más alto y realizaría más actividad física que el colombiano promedio. Razón por la cual estamos subestimando la cantidad de energía y nutrientes que consumimos a diario.
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Estudios en México concluyeron que ni siquiera los estudiantes de Nutrición están en capacidad de comprender a la perfección la información que se presenta en los empaques de alimentos.
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Antes del COVID-19, ya nos enfrentábamos a la pandemia de la obesidad. En Colombia, para el año 2015, se reportó que el 56,4% de la población adulta tenía algún grado de exceso de peso y que 1 de cada 4 niños en edad escolar tenía la misma condición, según la Encuesta Nacional de la Situación Alimentaria y Nutricional. Este veritiginoso aumento se sustenta, en parte, al boom de ultraprocesados que nos están desbordando las neveras y las alacenas.
O si lo prefieres...
4 horas de video bajo demanda.
Acceso DE POR VIDA a todo el material audiovisual.
Recursos descargables.
Acceso a través de cualquier dispositivo conectado a internet.
Certificado de participación en el curso.
