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Curso de Etiquetado Nutricional


¡Aprende a leer las etiquetas de los alimentos para tomar mejores decisiones de compra! Accede a un curso interactivo con material audiovisual que te permitirá seleccionar mejor tus productos en el supermercado.

Visión general
Contenido del curso

Descripción:

Curso online diseñado por el Nutricionista Dietista y Microbiólogo Javeriano Juan Camilo Mesa, Magíster en Nutrition Science, del Instituto Karolinska. Creador de elnutricionistadice.com y eurekaciencia.com. Además, se dedica a la divulgación de la nutrición en redes sociales y ha colaborado en varias oportunidades con medios nacionales e internacionales.

En esta ocasión pone a disposición sus conocimientos y experiencia en el campo de la divulgación con un curso sencillo pero robusto que será dictado a través de la plataforma Voomly, la cual es fácil de usar en cualquier dispositivo conectado a internet.


Tendrás acceso a unos vídeos explicativos en cada uno de los módulos, podrás probar tus conocimientos por medio de quices y estarás en contacto continuo con el tutor para resolver tus dudas. Así mismo, tendrás la oportunidad de guardar las presentaciones que fueron usadas para grabar los vídeos.


Aprenderás a:


  • Conocer los antecedentes del etiquetado general y nutricional de alimentos.

  • Descubrir por qué es importante hoy en día leer adecuadamente las etiquetas de los alimentos.

  • Identificar los tipos de etiquetas de alimentos.

  • Interpretar correctamente el enredado etiquetado GDA.

  • Reconocer declaraciones de salud en las etiquetas de los alimentos.

  • Descartar ingredientes potencialmente perjudiciales para la salud.

  • Conocer el recientemente aprobado Etiquetado Frontal de Advertencias para Colombia.

Dirigido a:

Cualquier persona interesada en hacer mejores decisiones de compra en la tienda o el supermercado.

Requisitos:

Un dispositivo electrónico que tenga una conexión estable a internet.

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$49.00
Este curso incluye:
  • 1 hora de video bajo demanda.

  • Acceso por dos meses a todo el material audiovisual.

  • Recursos descargables.

  • Acceso a través de cualquier dispositivo conectado a internet.

  • Certificado de participación en el curso.

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